Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Шеф кондитер


Карьера.

Мое имя Тимур, я являюсь шеф-кондитером и совладельцем студии авторских тортов.   

Моя карьера началась на кухне в 17 лет, обучаясь на 2-ом курсе кулинарного колледжа. После успешной практики во втором полугодии 1-го курса, меня пригласили на официальную работу. Конечно же совмещать очную учебу и работу было сложно, но выполнимо, особенно когда влюбишься в работу «по уши».  Работал на кухне, в горячем и холодном цеху, на протяжении 10 лет.  Для того, чтобы работать полноценно шеф-поваром мне не хватало опыта и профессионализма в кондитерском цеху. Вооружившись еще терпением, начал изучать кондитерское направление с самых «азов». 

Но впоследствии возникла «проблемка»: чем больше я познавал кондитерское направление, тем больше меня оно втягивало, учитывая что я по натуре творческий человек. И со временем хотелось воплощать свои идеи и идеи гостей в реальность, и поэтому все идеи вылились в качестве авторских тортов. И даже до сих пор, имея 10-ти летний стаж в кондитерском цеху, не перестаю учиться и стремиться к новым высотам. 

Пройдя не легкий путь к созданию авторских тортов, могу с гордостью заявить, что в компании «Golden_cake_spb» мы используем поистине лучшие продукты и ингредиенты, что позволяет получить наилучший результат. Гость, попробовавший наш тортик , остается под впечатлением еще долгое и долгое время. 

Да, и  о достижениях:

* Золотой призёр на выставке «International Pastry Cup» в Санкт-Петербурге в номинации свадебные шоу-торты, в 2020 году.

* Победитель на телешоу «Кондитер 2», в Санкт-Петербурге, на телеканале пятница с Ренатом Агзамовым.