Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

ДЕТ- 0096

Мишка с кубиками

На заказ

1600 ₽

Краткое описание
Торт оформлен кремом. Шоколадные подтеки сделаны шоколадным ганашем. Украшен торт пряниками, сделанными вречную. Торт на фото 2,5 кг.
Аксессуары
Торт оформлен кремом. Шоколадные подтеки сделаны шоколадным ганашем. Украшен торт пряниками, сделанными вречную. Торт на фото 2,5 кг.
  1. Изысканный Матча: Белый бисквит *Женуаз - Genoise* с  кремом  *Шибуст-Chiboust* из японского чая «Матча» и клубничным конфи.



  2. Роскошный Тонко:  Белый бисквит *Джоконда – Joconde*   с добавлением орехов с  кремом *Дипломат- Diplomat* из «Бобов Тонко» и прослойкой соленая карамель с арахисом.



  3. Нежнейший Йогуртовый: белый бисквит *Женуаз - Genoise*  с  йогуртовым кремом *Cream Cheese* и цельными ягодами (малина, клубника, черная смородина, черника).



  4. Современная «Черная смородина»: Белый *шифоновый – Chiffon* бисквит с ягодным кремом «Намелака» из черной смородины и прослойкой из крема «пломбир» с ванилью. 



  5. Лучший из лучших сметанник «Клубника»: сметанный бисквит *Женуаз – Genoise* с кремом из густой натуральной сметаны и клубничным кули, с добавлением кусочков клубники.  



  6. Авторский ягодный-Облепиха: сметанный бисквит *Женуаз - Genoise* с облепиховым кремом «Намелака» и прослойкой из шоколадного крема «Шибуст - Chiboust*».



  7. Экстравагантный «Цитрус»:  бисквит *Джоконда – Joconde*  с цитрусовым «курдом» и кремом «Шантильи» с добавлением  «крамбла» из белого шоколада.



  8. Маковая экзотика «Мак-маракуя»: белый маковый бисквит *Джоконда-Joconde*  пропитанный сиропом из маракуи с необычным сырным кремом *Cream Cheese*  и  кусочками мармелада из маракуи.



  9. Незабываемый чизкейк «Манго»: Бисквит "Женуаз", приготовленный по уникальной технологии с нежным кремом *Cream Cheese*  из манго   с добавлением кусочков персика.



  10. Шоколадно-вишневый шедевр: шоколадный бисквит *Пан де Жен- Pain de Genes* с шоколадным кремом *Дипломат-Diplomat* и вишневым «конфи».



  11. Орехи в шоколаде: шоколадно-ореховый бисквит *Дакуаз – Dacquoise* c шоколадным кремом *Дипломат-Diplomat*  и ореховым кремом *Дипломат-Diplomat*  с добавлением орехового «крамбла».



  12. Шоколадные берега: шоколадный бисквит *Пан де Жен - Pain de Genes* с кремами *Дипломат-Diplomat*  на основе темного, молочного и белого шоколада. 



  13. «Карамельное чудо»: *шифоновый- Chiffon* бисквит с сырным кремом *Cream Cheese*  и карамелизиванными бананами. 



  14. «Открытый восторг»: медовые коржи с сырно-сметанным кремом и ванилью.  




Расшифровка терминов.
  1. Бисквит Женуаз – это классический бисквит (яйца, сахар, мука) с добавлением сливочного масла.
  2. Бисквит Джоконда – это классический бисквит (яйца, сахар, мука) с добавлением орехов и масла сливочного.
  3. Шифоновый бисквит – это классический бисквит (яйца, сахар, мука) с добавлением сливочного масла, но специального(не стандартного) приготовления. 
  4. Ангельский бисквит – это бисквит приготовленный только на яичных белках.
  5. Джоконда бисквит – это классический бисквит (яйца, сахар, мука).  В нашем случае сюда еще добавляется мак.
  6. Песочные коржи Сабле – это песочное тесто (яйца, сахар, мука), но специального приготовления.
  7. Бисквит Пан-Де-Жен – это классический бисквит  с добавлением ореховой муки( в нашем случае и шоколада), по специальной технологии. 
  8. Бисквит Дакуаз – это бисквит приготовленный только на яичных белках, но с добавлением орехов.
  9. Крем Шибуст – это заварной крем с добавлением мягкой меренги и взбитых сливок.
  10. Крем Дипломат – это заварной крем со взбитыми сливками.
  11. Крем Намелака – это крем на основе ягодного ганаша со взбитыми сливками. 
  12. Крем Шантильи – это взбитые сливки с сахаром.
  13. Курд – это заварной крем , на основе фруктового сока.
  14. Крамбл – это рассыпчатая ореховая крошка.
  15. Конфи – это желейный крем из фруктов или ягод.
  16. Бланманже – это заварной крем без использования молочных продуктов. 
  17. Компоте – это желейный крем более густой, чем конфи. 

 Заказы принимаются в работу минимум за 2 дня до даты получения, и минимальный вес торта 1,5 кг.

Уважаемые заказчики, для вашего удобства мы предлагаем простую схему ценообразования:

= Цена за 1 кг торта –  1600 рублей

= Цена за 1 кг торта с шоколадными начинками - 1800 руб

= Фигурки из мастики ручной работы  от  300 руб./шт. до 1500 р/шт. , в зависимости от сложности фигурки. 

= Шоколадные шары  без доплат (в зависимости от количества).

= Свежие ягоды для оформления за каждые 100 гр. – 400 руб.

= Оформление съедобной фотопечатью – 400 руб./ за А4. Оплачивается дополнительно в том случае, если при небольшом весе торта оформление фотопечатью будет покрывать более 30% от поверхности торта.

= Живые цветы оплачиваются дополнительно, в зависимости от количества, сорта и времени года. Более конкретную стоимость уточняйте у менеджера.

= Ярус-муляж (ярусы из пенопласта) – от 500 руб. до 5000 руб. Окончательная стоимость зависит от размера и количества ярусов-муляжей и сложности оформления. Уточняйте цену у менеджера. 

= Ручная роспись торта обсуждается индивидуально в зависимости от сложности и объема.

=Пряники с ручной росписью от 300 до 800 р/шт.

= Пряники с печатью на вафельной бумаге от 100 до 400 р/шт

= Конфеты рафаелло и фереро-роше  по 50 р/шт.

= Покрасить торт в золотой, серебряный или другой блестящий яркий цвет от 400 р/услугу ( стоимость зависит от объема работы).

Доставка по СПб, от 400 руб., и высчитывается индивидуально, в зависимости от отдаленности от студии. 

Упаковка входит в стоимость торта.

Чтобы узнать окончательную стоимость торта, пришлите на мессенджер Whatsapp на номер +79214275657 , картинку желаемого  торта, вес, желаемую начинку и наш менеджер ответит в максимально ближайшее время.


Обращаем ваше внимание!

При размещении заявки уточняйте окончательную цену у менеджера Компании, так как в зависимости от объёма заказа и сложности исполнения, предусмотрены различные бонусы КАЖДОМУ Заказчику.

Например:

Предметы декора из сахарной пасты (фигурки, цветы) могут входить в стоимость и в вес торта.

Залоговая сумма за каркасы для шоу-тортов составляет от 1000 руб., и возвращается в полном объеме заказчику в момент возврата каркасов в кондитерскую в течении недели.

Некоторые этажерки и каркасы могут быть включены в стоимость, это только по согласованию.

Уникальные варианты дизайна Уникальные варианты дизайна
Разнообразие начинок от шефа-кондитера Разнообразие начинок от шефа-кондитера
Только натуральные ингредиенты Только натуральные ингредиенты
Собственное производство тортов Собственное производство тортов

Отзывы0

Нет отзывов о данном товаре.

Написать отзыв

Оценка:

Отзывы с оценкой

0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов